top of page

CÓMO HACER PANQUEQUES VEGANOS BOTÁNICOS INSPIRADOS EN LOS COLORES DE LA NATURALEZA


Hoy comparto una receta de panqueques veganos botánicos hechos con leche de arroz, harina de trigo sarraceno y sustituto de huevo. Mezclé la masa para panqueques con diferentes polvos para darle una variedad de colores a los panqueques. Los polvos que use son:

  • La hierba de cebada

  • Baya de aronia

  • Maca

  • Raíz de remolacha

  • Rosa mosqueta

  • Cacao

Para el verde oscuro usé espinacas y para los colores morados usé arándanos. Además de los panqueques, encontrarás todas las flores comestibles como hojas de cerezo indio, acianos, caléndula y pensamientos.

Decidí crear panqueques inspirados en los colores de la naturaleza. Así es como a menudo empiezo mis creaciones de cocina. Intuitivamente, elijo de mi colección de ingredientes naturales. Me gusta crear desde el sentimiento y pocas veces sigo recetas. Para darle una idea de cómo hacer los panqueques, he escrito la receta para usted. Los colores son muy importantes en mi trabajo. Me gusta usar productos naturales para lograr colores abundantes sin comprometer la salud.

Panqueques Botánicos

En estos panqueques, encuentras una mezcla de leche de arroz, plátano, arándanos y almendras. Y encima, hay bayas incas secas, semillas de calabaza, maca, kumquats, granada y aciano seco. Panqueques Botánicos Veganos Estos panqueques están hechos con inspiración de los colores de la naturaleza. Utilizan ingredientes naturales para lograr colores vibrantes sin comprometer la salud.

Ingredientes 300 gramos de harina de trigo sarraceno 2 cucharadas de sustituto de huevo 500 mililitros de leche de arroz ½ cucharada de polvo para cada panqueque

Direcciones

  • Calentar una sartén a fuego lento.

  • Mezcla los ingredientes en un tazón grande.

  • Divida la masa en unas pocas partes y agregue un poco de los polvos. Usa todo lo que quieras hasta que te guste el color.

  • Ponga un poco de mantequilla vegana y 1/8 de la masa en la sartén. Cocine por 2 minutos antes de voltear con cuidado al otro lado. Cocine por otros 2 minutos.

  • Repita con el resto de la masa.

Para obtener más información sobre panqueques veganos a base de hierbas, consulte: Panqueques y galletas herbales inspirados en la luna

Esta receta y fotografía provienen de Lieke Romeijn (@liekeromeijn). Especialista en: Arte gastronómico artesanal Ubicación: Países Bajos, Universidad de las artes, St. Joost, Breda www.liekeromeijn.nl


En colaboración con Herbal Academy.


Con gratitud

Gabriela Ana

Holistic Health Coach


Комментарии

Оценка: 0 из 5 звезд.
Еще нет оценок

Добавить рейтинг
P6129031.jpg
logo_01_blanco.png

GABRIELA ANA

Health Coach

bottom of page