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Plantas para la salud y el anímo durante el invierno.

Actualizado: 20 dic 2022



A medida que nos adentramos en los meses más fríos y oscuros del invierno, muchos de nosotros esperamos las vistas, los sonidos y las actividades de las fiestas. Algunos de nosotros podemos suspirar por días tranquilos de nieve y la oportunidad de volvernos hacia adentro y reflexionar. O, según el lugar donde viva, el invierno puede tener un sabor ligeramente diferente. En algunos climas, el invierno significa que los días de calor abrasador del verano pasan a la vista trasera: es un momento para salir al aire libre para hacer caminatas y otras actividades al aire libre entre palmeras, cactus o árboles de mango.


Independientemente de la parte del mundo en la que viva, un aumento en las reuniones familiares y los viajes es un buen recordatorio para concentrarse un poco más en su salud. Echemos un vistazo a algunas hierbas para la salud y el ánimo, especialmente durante el invierno.

Todos queremos tener una temporada festiva alegre y brillante y un invierno saludable; las hierbas son una forma de apoyar este objetivo. No existe una sola hierba o una sola categoría de hierbas para la salud en invierno. Sin embargo, aquí destacaré varias hierbas por su uso para estimular la circulación, apoyar el sistema inmunológico y ayudar en el apoyo emocional al ahuyentar la tristeza invernal y amortiguar el estrés de las fiestas.

Hierbas que calientan de adentro hacia afuera

Especialmente para aquellos que tienen frío, como los tipos vata , el uso de hierbas calientes se vuelve cada vez más importante durante el invierno. Afortunadamente, hay una serie de sabrosas especias culinarias que también favorecen la circulación saludable y el fuego digestivo al tiempo que ofrecen una serie de otros beneficios.

Corteza de canela ( Cinnamomum spp.) La canela no solo es una especia culinaria aromática y deliciosamente acogedora, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud que son particularmente útiles en invierno. Es una hierba especialmente buena para el invierno debido a sus propiedades estimulantes de la circulación. La canela equilibra los doshas vata y kapha , y los tipos pitta pueden usarla con moderación. La combinación de calor con un poco de dulzura y una calidad ligeramente demulcente hace que la canela sea una opción especialmente buena para vata dosha y para el otoño y principios de invierno, la época vata del año. Además, la canela es un carminativo, lo que significa que ayuda a la digestión, en parte aliviando los espasmos y los calambres en el tracto gastrointestinal, aliviando así los gases y la hinchazón. Además, sus beneficios antiinflamatorios son útiles para una serie de problemas, incluido el alivio del revestimiento intestinal irritado, y tiene propiedades antimicrobianas, lo que lo hace útil para defenderse de los resfriados y otros virus que tienden a ser particularmente frecuentes en invierno (Groves, 2016 ). Como si la canela no ofreciera lo suficiente, también es útil para equilibrar el azúcar en la sangre, otra razón más por la que es la especia perfecta para el invierno, una época del año en la que muchos de nosotros disfrutamos de más dulces. Varios estudios han demostrado que la canela es útil para reducir los niveles de azúcar en la sangre y apoyar la sensibilidad a la insulina (la resistencia a la insulina es una de las principales causas potenciales de una serie de problemas metabólicos y endocrinos) (Groves, 2016).

Formas de disfrutar la canela

Otro atributo notable de la canela es que no faltan formas de disfrutar esta sabrosa especia. Un método simple es el té de canela en rama. Simplemente vierta 1-3 tazas de agua recién hervida sobre 1-2 palitos de canela. Remoje cubierto en una taza, termo o tetera durante 30-60 minutos o más. Luego puede quitar los palitos de canela o guardarlos. Beba y disfrute de las cualidades cálidas, reconfortantes y estimulantes de la circulación de la canela. También puede agregar un poco de miel a su té y/o animarlo con una pizca de jengibre en polvo. Usar canela como palito para remover chocolate caliente o sidra es otra manera fácil y deliciosa de disfrutar la canela. Aquí en Herbal Academy , tenemos muchas formas de cocinar, hornear y preparar cerveza con canela. ¡Aquí hay algunas ideas más!

Otra maravilla multifacética del mundo de las hierbas y especias, ¡los beneficios del jengibre son muchos! El jengibre es venerado en todas las tradiciones herbales por sus múltiples usos y aplicaciones. Según Ayurveda, el jengibre equilibra los doshas vata y kapha (mientras que los tipos pitta deben usarlo con moderación). El rizoma fresco se considera nutritivo mientras que la forma seca se considera purificante (Dass, 2013). El jengibre fresco también tiene propiedades antimicrobianas, lo que se suma a las razones por las que es una de las mejores hierbas para la salud durante el invierno.

El jengibre está indicado para los resfriados, la gripe, la tos, las náuseas, la indigestión, la artritis, los dolores menstruales y como apoyo general para la salud del corazón (Dass, 2013). Es una de las mejores hierbas para aumentar el agni (fuego digestivo) en Ayurveda. De hecho, existe una práctica ayurvédica simple de masticar una pequeña rodaja de jengibre fresco aproximadamente 15 minutos antes de las comidas para estimular la digestión, ¡quizás un buen consejo para las fiestas de vacaciones de invierno!).

Jengibre Agni Booster Ingredientes 1 trozo de rizoma de jengibre fresco ( Zingiber officinale ) del tamaño de un dedo Jugo de ½ limón o 1 lima Una pizca de sal Direcciones

  • Cortar el jengibre en trozos finos del tamaño de un bocado.

  • Coloque las rodajas de jengibre en un frasco o recipiente de vidrio pequeño.

  • Exprima jugo de limón o lima fresco sobre el jengibre y agregue una pizca de sal.

  • Mantener refrigerado hasta por una semana.

Usar: Coma 1-2 rebanadas aproximadamente 15 minutos antes de las comidas. Además, puede tomar un pequeño sorbo de jugo de limón/lima, ya que el sabor agrio también aumentará el fuego digestivo.

Cayena ( Capsicum spp.) Fruta Si la canela se calienta suavemente, el jengibre es un poco más picante y la cayena trae el calor. Los tipos kapha disfrutan mejor de este pimiento picante , ya que el picor puede ser demasiado intenso para los doshas vata y pitta . Sin embargo, todo con moderación, ¿verdad? Cuando se trata de pimienta de cayena, basta con una pizca. Espolvorea solo un poco en tu comida o agrega una cantidad muy pequeña al curry o mezclas caseras de especias masala.

Si puede tolerar un poco de calor, hay muchas razones para agregar cayena a su lista de hierbas para la salud este invierno. En primer lugar, la cayena es un motor de sangre. Si experimenta frío en las manos y los pies en el invierno, o simplemente tiene frío en general, considere la pimienta de cayena. Este pequeño pimiento picante también tiene otros beneficios cardiovasculares. Puede ayudar a disolver los coágulos de sangre y descomponer la placa arterial cuando se usa en pequeñas dosis (Groves, 2016).

La crema de cayena o capsaicina también se puede usar externamente para calmar el dolor y la inflamación y para estimular la circulación. Un uso apropiado para esto es en casos de osteoartritis (Groves, 2016). Cayenne también tiene efectos antiinflamatorios y estimulantes de endorfinas (Groves, 2016), ¡lo que la convierte en una excelente opción para promover la salud y la alegría! Otra forma efectiva de disfrutar la pimienta de cayena es en el clásico de la estación fría, la sidra de fuego. Puede obtener más información sobre cómo hacer sidra de fuego en la publicación de HA Cómo hacer sidra de fuego . Apoyando el sistema inmunológico para el invierno

Los viajes de vacaciones, las reuniones con familiares y amigos y, potencialmente, pasar más tiempo en el interior son buenas razones para fortalecer su sistema inmunológico durante el invierno. Hay muchas hierbas para elegir para este propósito y conocerá sus recursos favoritos si aún no lo ha hecho. Los hongos se han vuelto cada vez más populares por su papel en la regulación del sistema inmunológico. Algunas variedades de hongos en particular son útiles no solo para defenderse de las enfermedades, sino también para mejorar la capacidad del cuerpo para lidiar con el estrés. Buenas opciones incluyen reishi ( Ganoderma lucidum ), cola de pavo ( Trametes versicolor ), shiitake ( Lentinula edodes ) y maitake ( Grifola frondosa ).). Puede obtener algunos consejos básicos sobre cómo incorporar estos hongos en su rutina diaria en el artículo de HA