A medida que nos adentramos en los meses más fríos y oscuros del invierno, muchos de nosotros esperamos las vistas, los sonidos y las actividades de las fiestas. Algunos de nosotros podemos suspirar por días tranquilos de nieve y la oportunidad de volvernos hacia adentro y reflexionar. O, según el lugar donde viva, el invierno puede tener un sabor ligeramente diferente. En algunos climas, el invierno significa que los días de calor abrasador del verano pasan a la vista trasera: es un momento para salir al aire libre para hacer caminatas y otras actividades al aire libre entre palmeras, cactus o árboles de mango.
Independientemente de la parte del mundo en la que viva, un aumento en las reuniones familiares y los viajes es un buen recordatorio para concentrarse un poco más en su salud. Echemos un vistazo a algunas hierbas para la salud y el ánimo, especialmente durante el invierno.
Todos queremos tener una temporada festiva alegre y brillante y un invierno saludable; las hierbas son una forma de apoyar este objetivo. No existe una sola hierba o una sola categoría de hierbas para la salud en invierno. Sin embargo, aquí destacaré varias hierbas por su uso para estimular la circulación, apoyar el sistema inmunológico y ayudar en el apoyo emocional al ahuyentar la tristeza invernal y amortiguar el estrés de las fiestas.
Hierbas que calientan de adentro hacia afuera
Especialmente para aquellos que tienen frío, como los tipos vata , el uso de hierbas calientes se vuelve cada vez más importante durante el invierno. Afortunadamente, hay una serie de sabrosas especias culinarias que también favorecen la circulación saludable y el fuego digestivo al tiempo que ofrecen una serie de otros beneficios.
Corteza de canela ( Cinnamomum spp.)
La canela no solo es una especia culinaria aromática y deliciosamente acogedora, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud que son particularmente útiles en invierno. Es una hierba especialmente buena para el invierno debido a sus propiedades estimulantes de la circulación. La canela equilibra los doshas vata y kapha , y los tipos pitta pueden usarla con moderación. La combinación de calor con un poco de dulzura y una calidad ligeramente demulcente hace que la canela sea una opción especialmente buena para vata dosha y para el otoño y principios de invierno, la época vata del año.
Además, la canela es un carminativo, lo que significa que ayuda a la digestión, en parte aliviando los espasmos y los calambres en el tracto gastrointestinal, aliviando así los gases y la hinchazón. Además, sus beneficios antiinflamatorios son útiles para una serie de problemas, incluido el alivio del revestimiento intestinal irritado, y tiene propiedades antimicrobianas, lo que lo hace útil para defenderse de los resfriados y otros virus que tienden a ser particularmente frecuentes en invierno (Groves, 2016 ).
Como si la canela no ofreciera lo suficiente, también es útil para equilibrar el azúcar en la sangre, otra razón más por la que es la especia perfecta para el invierno, una época del año en la que muchos de nosotros disfrutamos de más dulces. Varios estudios han demostrado que la canela es útil para reducir los niveles de azúcar en la sangre y apoyar la sensibilidad a la insulina (la resistencia a la insulina es una de las principales causas potenciales de una serie de problemas metabólicos y endocrinos) (Groves, 2016).
Formas de disfrutar la canela
Otro atributo notable de la canela es que no faltan formas de disfrutar esta sabrosa especia. Un método simple es el té de canela en rama. Simplemente vierta 1-3 tazas de agua recién hervida sobre 1-2 palitos de canela. Remoje cubierto en una taza, termo o tetera durante 30-60 minutos o más. Luego puede quitar los palitos de canela o guardarlos. Beba y disfrute de las cualidades cálidas, reconfortantes y estimulantes de la circulación de la canela. También puede agregar un poco de miel a su té y/o animarlo con una pizca de jengibre en polvo. Usar canela como palito para remover chocolate caliente o sidra es otra manera fácil y deliciosa de disfrutar la canela. Aquí en Herbal Academy , tenemos muchas formas de cocinar, hornear y preparar cerveza con canela. ¡Aquí hay algunas ideas más!
Remojar los pies a base de hierbas con canela y magnesio Mezcla de popurrí de estufa de canela ymanzana
Receta de sidra de manzana especiada a base de hierbas con canela, manzanilla y astrágalo
Jengibre ( Zingiber officinale ) Rizoma
Otra maravilla multifacética del mundo de las hierbas y especias, ¡los beneficios del jengibre son muchos! El jengibre es venerado en todas las tradiciones herbales por sus múltiples usos y aplicaciones. Según Ayurveda, el jengibre equilibra los doshas vata y kapha (mientras que los tipos pitta deben usarlo con moderación). El rizoma fresco se considera nutritivo mientras que la forma seca se considera purificante (Dass, 2013). El jengibre fresco también tiene propiedades antimicrobianas, lo que se suma a las razones por las que es una de las mejores hierbas para la salud durante el invierno.
El jengibre está indicado para los resfriados, la gripe, la tos, las náuseas, la indigestión, la artritis, los dolores menstruales y como apoyo general para la salud del corazón (Dass, 2013). Es una de las mejores hierbas para aumentar el agni (fuego digestivo) en Ayurveda. De hecho, existe una práctica ayurvédica simple de masticar una pequeña rodaja de jengibre fresco aproximadamente 15 minutos antes de las comidas para estimular la digestión, ¡quizás un buen consejo para las fiestas de vacaciones de invierno!).
Jengibre Agni Booster Ingredientes 1 trozo de rizoma de jengibre fresco ( Zingiber officinale ) del tamaño de un dedo Jugo de ½ limón o 1 lima Una pizca de sal Direcciones
Cortar el jengibre en trozos finos del tamaño de un bocado.
Coloque las rodajas de jengibre en un frasco o recipiente de vidrio pequeño.
Exprima jugo de limón o lima fresco sobre el jengibre y agregue una pizca de sal.
Mantener refrigerado hasta por una semana.
Usar:
Coma 1-2 rebanadas aproximadamente 15 minutos antes de las comidas. Además, puede tomar un pequeño sorbo de jugo de limón/lima, ya que el sabor agrio también aumentará el fuego digestivo.
Cayena ( Capsicum spp.) Fruta Si la canela se calienta suavemente, el jengibre es un poco más picante y la cayena trae el calor. Los tipos kapha disfrutan mejor de este pimiento picante , ya que el picor puede ser demasiado intenso para los doshas vata y pitta . Sin embargo, todo con moderación, ¿verdad? Cuando se trata de pimienta de cayena, basta con una pizca. Espolvorea solo un poco en tu comida o agrega una cantidad muy pequeña al curry o mezclas caseras de especias masala.
Si puede tolerar un poco de calor, hay muchas razones para agregar cayena a su lista de hierbas para la salud este invierno. En primer lugar, la cayena es un motor de sangre. Si experimenta frío en las manos y los pies en el invierno, o simplemente tiene frío en general, considere la pimienta de cayena. Este pequeño pimiento picante también tiene otros beneficios cardiovasculares. Puede ayudar a disolver los coágulos de sangre y descomponer la placa arterial cuando se usa en pequeñas dosis (Groves, 2016).
La crema de cayena o capsaicina también se puede usar externamente para calmar el dolor y la inflamación y para estimular la circulación. Un uso apropiado para esto es en casos de osteoartritis (Groves, 2016). Cayenne también tiene efectos antiinflamatorios y estimulantes de endorfinas (Groves, 2016), ¡lo que la convierte en una excelente opción para promover la salud y la alegría! Otra forma efectiva de disfrutar la pimienta de cayena es en el clásico de la estación fría, la sidra de fuego. Puede obtener más información sobre cómo hacer sidra de fuego en la publicación de HA Cómo hacer sidra de fuego .
Apoyando el sistema inmunológico para el invierno
Los viajes de vacaciones, las reuniones con familiares y amigos y, potencialmente, pasar más tiempo en el interior son buenas razones para fortalecer su sistema inmunológico durante el invierno. Hay muchas hierbas para elegir para este propósito y conocerá sus recursos favoritos si aún no lo ha hecho. Los hongos se han vuelto cada vez más populares por su papel en la regulación del sistema inmunológico. Algunas variedades de hongos en particular son útiles no solo para defenderse de las enfermedades, sino también para mejorar la capacidad del cuerpo para lidiar con el estrés. Buenas opciones incluyen reishi ( Ganoderma lucidum ), cola de pavo ( Trametes versicolor ), shiitake ( Lentinula edodes ) y maitake ( Grifola frondosa ).). Puede obtener algunos consejos básicos sobre cómo incorporar estos hongos en su rutina diaria en el artículo de HA Cocinar con hongos comestibles: una guía para principiantes .
Raíz de astrágalo ( Astragalus mongholicus )
La raíz de astrágalo ( Astragalus mongholicus ) es otra de mis favoritas para tratar los síntomas iniciales del resfriado o la falta de energía. Esta raíz rica en almidón sabe bien como infusión independiente. O bien, se puede combinar con otros aliados que estimulan el sistema inmunológico, como el jengibre o los champiñones, o se puede mezclar en sopas, caldos y tés. Una forma sencilla de beneficiarse del astrágalo es agregar ¼-½ cucharadita a una taza de sopa de miso. Espolvoree un toque de pimienta de cayena y tendrá un excelente refuerzo inmunológico que promueve el calentamiento y la circulación.
Astragalus tiene una energía cálida, por lo que es una hierba perfecta para el invierno. Ayuda al sistema inmunológico de manera similar a muchos de los súper hongos. Su contenido de almidón esencialmente “entrena” a las células inmunitarias para que sean más efectivas en la clasificación y destrucción de patógenos dañinos (Groves, 2016).
Apoyo para el estado de ánimo y la mente para el invierno
La exposición reducida a la luz solar puede provocar tristeza durante el invierno. Aquí hay algunas ideas de hierbas que pueden ayudar a levantar el ánimo durante los meses más oscuros.
Menta ( Mentha × piperita )
La menta ( Mentha × piperita ) es una buena opción si quieres infundir un toque de alegría en tu entorno. Conocida por sus aplicaciones como carminativo, analgésico y por su utilidad en casos de dolor de cabeza, dolor de garganta e indigestión, la menta también puede ayudar con la memoria, la cognición, el estado de alerta y el tiempo de reacción (Frawley & Lad, 2001; Groves, 2016) .
Personalmente, me encanta el aroma refrescante y alegre de la menta. Disfruto infundiendo el aceite esencial en el aire durante todo el año, pero especialmente durante los meses de invierno. La menta tiende a complacer a la multitud, por lo que es un aroma que funciona bien en oficinas y otros lugares de negocios. ¡Solía infundir aceite esencial de menta en el baño de mi estudio de yoga y siempre recibí críticas muy positivas de los clientes!
Una advertencia sobre la menta: el aceite esencial está contraindicado para niños menores de 6 años, ya que puede causar una respiración lenta. Puede leer más sobre la seguridad de los aceites esenciales y los niños en el artículo de HA Uso seguro de aceites esenciales para niños .
Hierba de San Juan ( Hypericum perforatum)
Para un apoyo al estado de ánimo más específico, es posible que desee considerar la hierba de San Juan, una hierba conocida por su eficacia en casos de depresión y trastorno afectivo estacional (SAD). La hierba de San Juan imparte una energía soleada y, curiosamente, la planta misma se beneficia de la exposición a la luz solar intensa (Groves, 2016). Especialmente si experimenta SAD o incluso casos más leves de depresión invernal, es posible que desee considerar la hierba de San Juan. Además, según el Ayurveda, la hierba de San Juan imparte cualidades sáttvicas , o clarificadoras/purificadoras, y su energía fresca la hace útil para los problemas de humor tipo pitta (Dass, 2013).
Hay algunas precauciones al usar la hierba de San Juan. Puede interactuar con varios medicamentos diferentes, incluidos los anticonceptivos orales, por lo que es una buena idea verificar las interacciones a través de una fuente confiable si toma medicamentos. Además, puede causar fotosensibilidad y no se recomienda su uso durante el embarazo sin la supervisión de un profesional de la salud (Groves, 2016).
La hierba de San Juan puede tomarse internamente como tintura o infusión, o infundirse en aceite y aplicarse tópicamente para la inflamación y el dolor. El abastecimiento es importante cuando compre preparaciones de hierba de San Juan: busque productos elaborados con capullos y flores frescas. Además, un color rojo en el aceite o tintura indica calidad y eficacia.
Para concluir,
Hierbas para la salud y la alegría es un tema amplio. Hay muchas maneras de mejorar su salud y estado de ánimo durante el invierno; las ideas presentadas en este artículo son varias opciones probadas y verdaderas para comenzar. Al elegir aliados herbales para el invierno, es posible que desee considerar cuáles son sus desafíos personales durante los meses más fríos y oscuros. Ya sea que sus principales preocupaciones sean las extremidades frías, la digestión comprometida, la susceptibilidad a los resfriados y la gripe, o sentirse deprimido, hay muchas plantas amigas que ofrecen beneficios y apoyo. O, si prosperas durante el invierno y simplemente quieres celebrar la temporada con golosinas de canela e infusiones de menta, ¡salud para ti!
REFERENCIAS
Dass, V. (2013). Herbología ayurvédica Oriente y Occidente . Prensa de loto.
Frawley, D. y Lad, V. (2001). El yoga de las hierbas (2ª ed.). Prensa de loto.
Groves, MN (2016).Cuerpo en equilibrio: una guía herbal para el autocuidado holístico. Publicación de pisos.
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