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LASSI DE MANGO Y CÚRCUMA

Actualizado: 18 abr

Este lassi es sencillo y rápido de hacer. Simplemente agregue su yogur natural favorito, leche, muchos mangos (frescos o congelados), ponga un poco de jengibre (opcional, pero vale la pena), un poco de miel, limón y cúrcuma. Batir, mezclar, beber!



INGREDIENTES (4 personas)

9 onzas de yogur natural (prefiero entero, pero griego o sin grasa también funcionará)

4 1/2 onzas de leche (cualquiera)

3 mangos (o 6 tazas de mango congelado)

1” jengibre fresco, rallado

2 cucharaditas de miel

1/2 limón, en jugo

3 cucharaditas de cúrcuma molida


INSTRUCCIONES

Combine todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que esté espeso y cremoso. En este punto puedes agregar más cúrcuma si te gusta más fuerte. O espolvorea un poco en tu vaso individual si al resto de tu familia no le gusta tan fuerte.

Foto original Local Haven.


El Lassi es una bebida tradicional de la India, que se prepara con yogurt rebajado con agua y condimentado con especias. Puede ser dulce o salado y se toma durante o después de la comida, como postre. Tiene importantes propiedades, tales como estimular la digestión, reducir la diarrea, lubricar los intestinos, eliminar bacterias negativas, aportar enzimas digestivas y reducir los gases y la hinchazón.


Receta originales y riquisímas de Local Haven


Con gratitud,

Gabriela Ana

Coach de Salud Holística





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GABRIELA ANA

Health Coach

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