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BAYAS CRUJIENTES

Aquí hay una receta simple y deliciosa, vegana, sin gluten, maravillosamente saludable y deliciosa de Berry Crisp. (Foto y Receta por: @foodsinmykitchen)

Ingredientes:⁠

Para la capa de fruta:

  • 5 tazas de arándanos silvestres, congelados o naturales

  • 5 tazas de fresas, frescas, picadas

  • ¼ taza + ⅛ taza de harina de arrurruz

  • ¼ taza + ⅛ taza de jarabe de arce

  • ¼ taza de jugo de limón, fresco

  • Una pizca de sal del Himalaya


Para el crumble:

  • 2 tazas de copos de avena

  • 1 taza de harina de almendras

  • ¼ taza de azúcar de coco/sucanat

  • ¼ taza + 1 cucharada de jarabe de arce

  • ¾ cucharadita de vainilla en polvo

  • Una pizca de sal del Himalaya

  • 2 cucharadas de semillas de calabaza, crudas (opcional)

  • 2 cucharadas de mezcla de pecanas y nueces, picadas en trozos grandes (opcional)

Direcciones:⁠


Precaliente el horno a 350° F.


Agregue todos los ingredientes para la capa de frutas en un tazón grande, revuelva para combinar, y luego transfiéralos a una fuente para hornear de vidrio grande (8.9 "x 13").


En un tazón mediano separado, agregue todos los ingredientes para el crumble y revuelva para combinar.


Distribuya uniformemente el crumble sobre la capa de fruta y hornee durante 30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante. Gire la fuente para hornear hasta la mitad para hornear uniformemente, si es necesario.


¡Sirve tibio o frío y disfruta!


Gabriela Ana

Coach de salud holística


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GABRIELA ANA

Health Coach

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