Vegan matcha cheesecake

Les comparto hoy uno de mis postres preferidos, de Wild restaurant

Receta:

Para la base:

·60g Dátiles

·60g Nueces ·80g Avena

·30g Aceite de coco

(Horno 180º - 15 minutos)

Relleno:

·300g de anacardos

·200g Mango

·150g Azúcar de coco

·400g Leche de coco

·2 cucharaditas de Agar agar

·4 cucharadas de tapioca

·2 cucharadas de té Matcha

(Cocinar en la sartén, sin dejar de revolver, hasta que comienza a hacer burbujas)

Que la disfrutes!

Con Amor

Gabriela Ana

Health Coach