Muchos herbolarios encuentran un significado profundo en conectarse con la naturaleza y abrazar las estaciones. Los días festivos especiales y los sucesos naturales marcan el tiempo y nos permiten reconocer y apreciar los regalos que la naturaleza nos brinda. El solsticio de verano es uno de esos eventos, y la sabiduría tradicional y la tradición a base de hierbas nos han dejado una multitud de formas de celebrar este evento astronómico anual, desde la iluminación una vela sagrada para elaborar recetas de temporada, como galletas florales (receta a continuación).
¿Qué es el solsticio de verano?
El solsticio de verano es el día más largo y la noche más corta del año. A menudo considerado el comienzo del verano, el solsticio de verano es un momento de gran energía y conexión con la luz. En el hemisferio norte, el solsticio de verano es el día en que la tierra inclina su polo norte más hacia el sol (alrededor de 23,5 grados). Como resultado, experimentamos más horas de luz del día que cualquier otro día del año. Dependiendo de la ubicación de uno en relación con el ecuador, ¡la luz del sol puede durar de 12 a 24 horas! Algunas culturas se refieren a este evento como “pleno verano” porque marca la mitad de la temporada de crecimiento.
La palabra “solsticio” proviene de la palabra latina solstitium. Sol se refiere al sol y stitium significa quieto o detenido. Esta palabra describe ingeniosamente cómo el sol parece detenerse en el cielo (Old Farmer's Almanac, 2020).
Una breve historia del solsticio de verano
Observado como un día especial entre muchas culturas, el solsticio de verano se ha celebrado durante miles de años. Dicho esto, no siempre tiene el mismo significado o enfoque en todas las tradiciones. En la antigua Grecia, el solsticio de verano marcaba el año nuevo, mientras que la gente de la antigua China lo reconocía como un momento para celebrar la fuerza femenina, yin (History.com, 2017).
Para algunas culturas antiguas, el solsticio de verano era una noche de alegría y travesuras. En Finlandia, se creía que cuanto más fuerte se celebraba, más suerte se tenía en el año siguiente (Fulton, nd).
Muchos monumentos históricos de todo el mundo están conectados con el solsticio de verano. Stonehenge y otros círculos de piedra en toda Gran Bretaña, el templo Amun-Ra en Egipto y el Serpent Mound en Ohio, EE. UU., fueron diseñados para alinearse con la luz exacta del solsticio de verano (Forest, 2015). Estas son maravillosas muestras de arquitectura, planificación cuidadosa y gran paciencia, que brindan ejemplos de cuán importante fue este evento para la gente de esa época.
Mucho folklore y leyenda rodean este evento astronómico. Algunas culturas encontraron que era un momento importante para prepararse para plantar y cosechar, mientras que otras lo consideraban un evento espiritual. Muchos continúan honrando y celebrando la ocasión, adoptando tradiciones arraigadas e introduciendo otras nuevas. Las fiestas, festivales y bailes son formas comunes de disfrutar el solsticio de verano, al igual que la práctica de retirarse al bosque para conectarse con la naturaleza.
¿Por qué celebrar el solsticio de verano?
Al igual que con otros eventos astronómicos, el solsticio de verano nos ayuda a marcar el tiempo y abrazar las estaciones. No solo es una excelente oportunidad para hacer una pausa y reconocer la generosidad de la naturaleza, este evento anual también brinda un espacio para hacer un balance de nuestra salud, esperanzas y estilo de vida para apreciar lo que tenemos y hacer los ajustes necesarios.
El solsticio de verano es un momento ideal para cambiar intencionalmente nuestra atención a los ritmos de verano y las prácticas herbales. Esto puede incluir cambiar los alimentos que consumimos por comidas de verano más ligeras, establecer diferentes rutinas de ejercicio, ajustar nuestros patrones de sueño y cambiar los aliados herbales que empleamos. Por ejemplo, Ayurveda generalmente reconoce que el verano está dominado por pitta dosha , que se caracteriza por el fuego y el agua y tiene cualidades calientes, afiladas y aceitosas. Para mantener pitta en equilibrio, es importante adoptar alimentos refrescantes, hierbas y prácticas de estilo de vida. Desde fines del verano hasta principios del otoño, esto cambiará nuevamente y se deben realizar nuevos ajustes para mantener el equilibrio.
Mientras reflexiona sobre el cambio de estaciones, pregúntese si hay otras áreas de su vida en las que podría buscar y honrar un mayor equilibrio.
Formas de honrar y celebrar el solsticio de verano
Algunos eligen honrar el solsticio de verano con gran exuberancia y actividad, mientras que otros buscan una ocasión tranquila y reflexiva. Hay muchas formas de observar este evento; ¡cómo eliges hacerlo depende completamente de ti! A continuación encontrará una serie de sugerencias que se pueden incorporar en la mayoría de las celebraciones del solsticio. Estas ideas se pueden disfrutar como actividades independientes o combinadas y entretejidas para crear un evento significativo.
Establecer intenciones y hacer metas
Muchos consideran que el solsticio de verano es un momento oportuno para pensar en el futuro y hacer planes para los próximos meses. ¿Cómo piensa utilizar los regalos de los meses de verano?
Los días más cálidos y los ritmos más lentos del verano brindan una ventana de tiempo única para trabajar en varios aspectos de nuestras vidas; ya sea cultivando una parcela de hierbas , aprendiendo sobre la recolección de alimentos o buscando mejorar varios aspectos de nosotros mismos, la temporada de verano puede ser una temporada de crecimiento para todas las áreas de la vida, no solo para nuestros jardines.
Hay una variedad de formas de establecer intenciones y hacer metas; muchas familias disfrutan haciendo una lista de actividades divertidas para el verano, mientras que otras prefieren un momento tranquilo para reflexionar y escribir un diario. ¡No hay manera incorrecta! Haz lo que te parezca mejor.
Expresar gratitud
¡Expresar gratitud es bueno para el alma! El solsticio de verano es una excelente oportunidad para reflexionar sobre todo lo que agradeces. Tómese un momento para anotar algunos puntos de gratitud en un diario, cree una obra de arte que transmita su aprecio o presente un momento para compartir el agradecimiento entre sus amigos y familiares durante su reunión o comida del solsticio.
Disfruta de un día de spa en el solsticio de verano
¿Por qué no practicar un poco de autocuidado mientras se reconoce este momento especial? Un simple día de spa en el hogar le permite conectarse con las plantas y sus muchos beneficios calmantes para la piel, mientras experimenta una profunda relajación y frescura. Conviértalo en un evento personal y tranquilo o compártalo con amigos y familiares para pasar una tarde divertida juntos.
Un día de spa puede incluir cualquier combinación de exfoliaciones corporales, mascarillas faciales, baños de pies o baños, tratamientos para las uñas, mascarillas para el cabello, exfoliantes para los labios o ¡cualquier cosa que le suene bien!
Tome el spa al aire libre y disfrute de un poco más de sol o de la luz de la tarde. Beba un poco de té solar fresco mientras se remoja los pies o se pone una mascarilla facial botánica para disfrutar de una experiencia de spa completa.
Algunos tratamientos de spa para considerar:
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Sal afuera
No hay mejor manera de disfrutar del solsticio de verano que salir y sentir el sol en la piel. Levántese temprano y mire el amanecer o quédese despierto hasta tarde y mire cómo se pone (luego disfrute de las estrellas). Hay infinitas formas de disfrutar de la naturaleza: salir de excursión, nadar, caminar, buscar hierbas de verano , cavar en el jardín o tomar una siesta en una hamaca.
Pasar tiempo al aire libre en este día en particular es una excelente manera de reconocer el cambio de estación, dar la bienvenida a la luz y disfrutar de la rica abundancia natural que te rodea. Además de esto, pasar tiempo al aire libre es excelente para reducir el estrés . ¡Y siempre podemos usar un poco más de eso!
Hacer arte
Una tarde o noche creando arte botánico es una forma creativa de honrar el solsticio de verano. No solo pasará tiempo trabajando con aliados herbales, sino que la tranquilidad de crear arte también brinda espacio para la reflexión. Hacer arte puede ser un buen momento para pensar en metas e intenciones o expresar gratitud. (Incluso podría crear obras de arte botánicas que encarnen o muestren sus intenciones, objetivos o agradecimiento).
Crear arte puede ser tan simple como sacar las acuarelas y pintar, dibujar flores o colorear páginas botánicas para colorear . Si desea profundizar un poco más, puede disfrutar experimentando con tintes vegetales o haciendo papel floral hecho a mano.
Ideas para proyectos de arte botánico:
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¡La receta de galletas florales, a continuación, también es una forma de arte!
Disfruta de una hoguera
Muchas celebraciones antiguas del solsticio incluían un elemento de fuego. Algunos estaban destinados a alejar los malos espíritus, mientras que otros eran simplemente una fuente de alegría y aprecio por el sol. Una fogata aporta un elemento cálido y emocionante a una reunión del solsticio de verano, pero también puede ser una fuente de consuelo y calma que fomenta la reflexión y el establecimiento de intenciones.
Si el clima es demasiado cálido o no es posible encender un fuego en su ubicación, considere encender una vela especial para celebrar la ocasión. Las velas evocan una sensación de calidez y simbolizan la luz que trae el solsticio de verano.
Prepare una comida temática de verano
Una comida de celebración es una manera encantadora de pasar tiempo con amigos y familiares y marcar este cambio en las estaciones. Tira una manta sobre el césped y disfruta de un picnic; o decora una mesa para un evento más formal. Incorpore hierbas y frutas y verduras de temporada para un festín único y delicioso.
Algunas opciones de hierbas para su comida o reunión de celebración incluyen:
Ensalada de rúcula, durazno, rábano y maíz
Tarta De Espárragos Con Ricotta Crema De Pera Y Glaseado De Dátiles Balsámicos
Buñuelos de flor de saúco
Ensalada de frutas arcoíris con hierbas y flores
Bolas de felicidad de adaptógenos
Galletas De Mantequilla Solar
Jalea de flores silvestres
Infusión de fresa y albahaca
Limonada De Pepino Y Menta
Recetas de cóctel sin alcohol a base de hierbas
Galletas florales (receta a continuación)
Receta de galletas florales del solsticio de verano
Esta receta floral de galletas abarca la abundancia y la belleza del verano al incorporar hierbas a la masa y adornar la parte superior con flores comestibles.Las opciones de flores comestibles incluyen:
Begonias ( Begonia cucullata )
Borraja ( Borago officinalis )
Dianthus ( Dianthus caryophyllus )
Impatiens ( Impatiens walleriana )
Johnny jump-ups ( Viola tricolor )
Pensamiento ( Viola x wittrockiana )
Flox perenne ( Phlox paniculata )
Geranios perfumados (Pelargonium spp.)
Violeta ( Viola spp.)
Capuchina ( Tropaeolum majus )
Las flores comestibles no son solo para galletas; ¡Hacen hermosas decoraciones para pasteles y también agregan belleza cuando se echan en ensaladas! Asegúrese de que las flores que seleccione estén libres de pesticidas y que hayan crecido al menos a 50 pies de distancia de las carreteras.
Ingredientes
1/4 libra (1/2 taza) de mantequilla, en cubos, a temperatura ambiente
1/3 taza de azúcar
2 cucharadas de miel
1 1/2 tazas de harina para todo uso (puede sustituirse por una mezcla para hornear sin gluten)
1/8 cucharadita de sal marina
½ cucharadita de ralladura de limón
½ cucharadita de tomillo fresco o lavanda (opcional)
¼ taza de nueces, pecanas o pistachos, finamente picados
1 clara de huevo
Flores comestibles frescas, consulte la lista anterior
Direcciones
Coloque la mantequilla y el azúcar en cubos en un tazón grande. Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue la miel y bata hasta que se combinen (unos 30 segundos).
Mezcle la harina y la sal en un tazón pequeño hasta que se mezclen, luego agregue a la mezcla de mantequilla, azúcar y miel.
Bate brevemente para combinar los ingredientes, luego revuelve para mezclar más. Raspar los lados según sea necesario.
Espolvorea nueces, ralladura de limón y hierbas sobre la mezcla y revuelve para distribuir uniformemente.
Amasar con las manos limpias hasta que se forme una masa suave y tersa.
Envuelva la masa en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador para que se enfríe durante 15 minutos.
Una vez enfriado, retire la masa del refrigerador y colóquela en una hoja de papel pergamino. Presione hacia afuera hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada. También puede cubrir la masa con pergamino y enrollar con un rodillo. (La capa superior de papel pergamino evita que la masa se pegue al rodillo).
Recorte las galletas con un cortador de galletas o un frasco de vidrio pequeño, o córtelas en formas con un cuchillo. Las galletas deben tener aproximadamente 2 pulgadas de ancho.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las galletas cortadas en la bandeja para hornear forrada.
Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
Batir la clara de huevo y reservar.
Presiona suavemente flores y hierbas resistentes (como lavanda y tomillo) en la masa. Si usa flores más delicadas, cepille la galleta ligeramente con clara de huevo antes de presionar los pétalos en la masa (esto ayudará a que la flor se adhiera a la superficie).
Hornee durante 10-12 minutos en la rejilla central del horno.
Retire del horno cuando los bordes comiencen a dorarse. Transfiera inmediatamente a una rejilla para que se enfríe.
¡Disfruta de estas deliciosas galletas florales como parte de tu celebración del solsticio de verano o cualquier otro día que requiera un tratamiento herbal especial!
Para concluir,
El ritual de honrar y celebrar el solsticio de verano puede ser una experiencia agradable para todos. Una oportunidad para renovar compromisos y establecer nuevos hábitos, esta ocasión también permite la expresión de gratitud y aprecio por los regalos de verano de la naturaleza. Ya sea que honre el solsticio de verano en una tranquila soledad o una celebración entusiasta, al reconocer este momento propicio, seguramente marcará el comienzo del verano de una manera significativa.
En colaboración y afiliación con Herbal Academy
Traducido al español por
Gabriela Ana
Coach de Salud Holística
ACERCA DEL AUTOR DE LA PUBLICACIÓN
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REFERENCIAS
Bosque, D. (2015). La magia del solsticio de verano . Londres, Reino Unido: Watkins Publishing.
Fulton, C. (nd). Los hechos sobre el solsticio de verano en los países nórdicos. Obtenido de https://www.nordicvisitor.com/blog/celebrating-the-solstice-midsummer-in-the-nordics/
Editores de History.com. (2017). Solsticio de verano. Obtenido de https://www.history.com/topics/natural-disasters-and-environment/history-of-summer-solstice
Almanaque del viejo granjero. (2020). Solsticio de verano 2020: El primer día de verano. Obtenido de https://www.almanac.com/content/first-day-summer-summer-solstice
